1. Online-Club für ausgewogene Kinderernährung und gesunden Familien-Lifestyle
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Experten

Mütter, Experten, Wissenschaftler & Ärzte

Das MiYammi-Team

UNSERE EXPERTEN

Diplom-Ökotrophologin + Kochexpertin
Nach meinem Studium der Ernährungswissenschaften in Gießen und einem Praktikum bei der Zeitschrift „essen & trinken“ in Hamburg absolvierte ich eine journalistische Ausbildung, zunächst als Volontärin bei der Food-Journalistin Dagmar von Cramm in Freiburg, später an der bayerischen Journalistenakademie in München. Darauf folgten mehr als sechs Jahre als Redakteurin und Ressortleiterin bei der Bauer Media Group in Hamburg. Seit einigen Jahren wohne ich nun in Amsterdam und entwickele als freie Food-Journalistin und Autorin Konzepte, Rezepte und Texte für deutschsprachige Zeitschriften wie z.B. „eat healthy“, „Rezepte mit Herz“ sowie für Kochbuchverlage wie GU und ZS. In meiner Versuchsküche probiere ich fast täglich neue Rezepte aus. Und nicht erst seit ich selbst eine Tochter (heute 6 Jahre alt) habe, ist Kinderernährung ein Herzensthema von mir. Denn ich bin überzeugt davon, dass die Grundlagen für ein gesundes Essverhalten in der Kindheit gelegt werden. Ich gehöre zum MiYammi Expertenteam als Beraterin für Kinderernährung/Familienküche und entwickele außerdem neue Rezepte.
Ernährungs-Expertin + Fachjournalistin
Ich habe Ökotrophologie in Hamburg studiert. Auf mein Diplom folgte eine journalistische Ausbildung an der Burda Journalistenschule in München. Nach Stationen in den Redaktionen von Elle, Bunte, Süddeutsche Zeitung und Bild der Frau arbeite ich heute als freie Autorin und schreibe über meine Lieblingsthemen Ernährung und Gesundheit für verschiedene Magazine wie z.B. Fit for Fun. 2014 habe ich mir einen Herzenswunsch erfüllt und meine eigene Praxis für Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Hamburg eröffnet. Zertifiziert vom VDOE (Berufsverband Ökotrophologie) berate ich Erwachsene, aber auch Jugendliche und Kinder, die abnehmen oder aus gesundheitlichen Gründen ihre Ernährung umstellen müssen. Je nach ärztlicher Diagnose tragen die gesetzlichen Krankenkassen dabei bis zu 80 Prozent der Kosten. Bei MiYammi-schreibe ich für den Experten-Ratgeber Artikel zur Ernährung und entwickele auch einen Teil der Handouts mit. (Foto Patrick Piel)
Expertin für Zeit- und Familienmanagement
Ich bin 16-fache Buchautorin – und damit Deutschlands erste Expertin für kreativ-chaotisches Zeit- und Familienmanagement. Zumindest bezeichnete mich der TV-Sender RTL einmal als „Führende Zeitmanagement-Expertin Deutschlands“. Und Stiftung Warentest kürte meinen Ansatz zum Testsieger unter allen aktuellen Zeitmanagement- Ratgebern. Seit vielen Jahren biete ich zudem Vorträge, Seminare und Coachings an. Damit möchte ich alle Menschen ansprechen, denen herkömmliche Zeitmanagement-Tipps nicht helfen, um ihr vermeintliches „Chaos“ in den Griff zu bekommen. Bei MiYammi schreibe ich für den Experten-Ratgeber zum Stichwort Zeitmanagement, denn ich weiß: Gerade der Familienalltag braucht die richtige Organisation für Balance und Harmonie. Ich bin verheiratet, habe zwei Kinder und lebe mit meiner Familie im Raum München.
Sozialwissenschaftlerin + Fachjournalistin
Ich studierte Sozialwissenschaftlerin, Mama einer Patchwork-Familie und Texterin. Beides stellt mich manchmal vor neue Herausforderungen, an denen ich immer wieder und dankbar wachse. Ich liebe das Mamasein genauso wie das Texten und gutes und gesundes Essen. Eine biologische und nachhaltige Lebensweise ist für mich kein Lifestyletrend, sondern geliebter Alltag mit ganz viel Bauchgefühl. Ich freue mich sehr meine Ideen und Erfahrungen bei MiYammi auf kreative Art und Weise einbringen zu können. Am meisten freut es mich, wenn euch meine Texte weiterhelfen, sie euch kleine Sorgen nehmen und im besten Fall noch ein Lächeln auf die Lippen zaubern. (Foto: Delia Baum)
Yogalehrerin + Ayurveda Therapeutin
Ich bin eine erfahrene, international tätige Yogalehrerinund Mindful Living Coach und leite die internationale Training Academy von Soul & Yoga, einer von mir gegründeten renommierten Yogaschule in der ich Yogalehrer aus der ganzen Welt ausbilde. 
Ich unterrichtet sowohl Vinyasa, Kundalini und Family Yoga und schaffe es in meinem Yogaunterricht mit Freude und Leichtigkeit die westliche Moderne mit der östlichen Tradition zu verbinden.
 Ich lebe und arbeite in Hamburg, verbringe aber viel Zeit auf Ibiza und in Goa, wo ich mir neue Inspiration hole. Ich bin Mutter eines 6-jährigen Sohnes, der mich lehrt das Leben jeden Tag aufs Neue zu betrachten und dabei die Freude nicht zu vergessen. Auf meinem Blog Soul & Spirits schreibe ich zu den Themen Selbstliebe, Achtsamkeit und Mindful Mom. 
Mein Ziel ist es anderen dabei zu helfen ein glücklicheres, erfüllteres Leben zu führen.
Zahnärztin
Mein Staatsexamen an der Zahnmedizinischen Universität in Hamburg habe ich 1997 gemacht. Ein Jahr später absolvierte ich das amerikanische Staatsexamen mit Schwerpunkt auf Kinderbehandlung. Seither praktiziere ich Kinderzahnheilkunde und engagierte mich 2002 in einem Auslandseinsatz der Kindernothilfe für das Projekt "Zahnärzte für Indien". 2006 promovierte ich zu Dr. med. dent. und legte meine Schwerpunkte auf Kinderzahnheilkunde, Implantologie/Chirurgie sowie Funktionsdiagnostik/ganzheitliche Therapien. Ich bin verheiratet, habe zwei Kinder und freue mich, MiYammi als Expertin im Bereich Zahnmedizin zur Verfügung zu stehen.
Chef Koch
Essen ist für mich Leidenschaft - und so wird bei uns Zuhause das Essen mit der Familie zelebriert. Es können einfache Dinge auf dem Tisch sein, aber das Zusammenkommen mit der Familie und das Miteinander ist ungemein wertvoll. Nach meiner Ausbildung arbeitete ich unter anderem als junger Sous Chef im Grand Hyatt Berlin, danach als Chef de Cuisine im Kempinsky Bristol Berlin sowie im Hyatt Recency Düsseldorf, bis ich als Chefkoch die „Küchenfreunde“ mit entwickelte. Bei MiYammi entwickele ich unter anderem die Rezepte und gebe Tipps rund um die Themen Küche und Kochen.
Küchenleiter Kindergarten-/ Schulverpflegung
Nach dem Abschluss meiner Kochausbildung in 2002 durchlief ich Stationen im renommierten Steigenberger MAXX Hotel und dem Steigenberger Frankfurter Hof sowie dem Dorint Novotel in Mainz. Mein Job als Sous Chef und Küchenchef der Amaranth Kinder-Catering GmbH von 2007 bis 2011 brachte mich auf den Geschmack, für Kinder zu kochen. Seither bin ich Küchenleiter für Kindergarten- und Schulverpflegung (EU-zertifizierter Betrieb) und ausgebildet für DGE- zertifizierte Speisepläne. Miyammi, das ist weit mehr als nur eine gewöhnliche Plattform für Rezepte. Es ist eine Lebenseinstellung sich für gesundes und gutes Essen stark zu machen. Und das in Form von Ideen über Rezepte bis hin zu Tipps und Tricks, den Kleinen das Essen näherzubringen. Es freut mich deshalb sehr, MiYammi im Expertenteam mit zu unterstützen und kreative Rezepte für Familien zu entwickeln.
Redakteurin + Mama
Als zweifache Mama und Kochliebhaberin ist MiYammi eine fantastische Plattform, um meine Leidenschaften - das Mama sein, Kochen und Schreiben - zu vereinen. Seit 2008 arbeite ich als Journalistin und schreibe unter anderem für Kunden wie Cosmopolitan.de, InTouch, celebrity.de, Für Sie.de, Vital.de, Petra.de, Brigitte.de oder auch für „Germany ́s next Topmodel“, Nivea Magazin, Lloyd Time Magazin. Ich freue mich, nun auch für MiYammi spannende Artikel schreiben zu dürfen.
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